教师在教育教学过程中，了解和掌握一些心理学知识是非常有必要的。以下是一些教师不可不知的心理学概念：

1. 尊重和信任：这是建立良好师生关系的基础。教师应该尊重和信任每一个学生，让他们感受到自己的价值和被重视的感觉。这种尊重和信任可以激发学生的自信心和学习动力，促进他们的全面发展。

2. 期望理论：这是心理学家弗鲁姆提出的一个理论，它指出人们对某一目标的重视程度和评价高低，以及预期实现该目标的可能性大小，都会影响个体的动机和积极性。教师在教育教学过程中，应该让学生对自己有一个较高且合理的期望值，同时也要让他们知道教师、父母及社会对他们的期望是什么，从而激发他们的学习动力和积极性。

3. 首因效应：这是指第一印象对后续认知的影响。教师在与学生第一次见面时，应该注意自己的仪表和态度，给学生留下良好的第一印象，为后续的教育教学工作打下良好的基础。

4. 关系重于一切：亲其师、信其道。良好的师生关系是教育教学工作顺利进行的重要保障。教师应该注重与学生建立深厚的感情，让学生感受到自己的关爱和支持，从而更加积极地参与到学习过程中来。

5. 个性化教学：每个学生的学习风格和能力都是不同的，教师应该根据学生的个性特点和学习需求，采用不同的教学方法和手段，以满足他们的学习需求和提高他们的学习效果。

总之，教师在教育教学过程中，应该注重学生的心理需求和特点，运用心理学知识来指导自己的教学实践，从而更好地促进学生的全面发展。